Só para quem gosta de berinjela! Como eu!

Ingredientes:

• 2 berinjelas grandes e firmes
• 1 limão
• Azeite de oliva
• Orégano
• 2 dentes de alho

Veja como é fácil preparar:

1. Corte as berinjelas ao meio, e deixe-as de molho numa água com o suco do limão por 15 minutos.
2. Escorra-as e asse-as em forno médio por aproximadamente 20 minutos;
3. Retire-as do forno e deixe esfriar por 10 minutos;
4. Corte as berinjelas em cubos pequenos;
5. Numa tigela, acrescente o azeite, o orégano, sal e o alho amassado;
6. Amasse bem até obter consistência de patê ao seu gosto;

Margens do Levi

Fomos para Moju neste carnaval, mas eu pensava que seria algo sossegado, por se tratar do interior do meu estado. Que nada, vi cada coisa de arrepiar, e de me chatear. Bom, no feriado, fomos para o Igarapé, e foi um dos bons momentos que tivemos. Estas fotos, são de um local que estavamos tirando fotos e para nossa surpresa, era um acampamento de adventistas. Foi uma agradável visita!

Eu acompanhava um amigo à banca de jornal.
Meu amigo cumprimentou o jornaleiro amavelmente
mas, como retorno
recebeu um tratamento rude e grosseiro
Pegando o jornal que foi atirado em sua direção,
meu amigo sorriu atenciosamente e
desejou ao jornaleiro um bom final de semana.
Perguntei ao amigo.
- Ele sempre lhe trata com tanta grosseria?
- Sim, infelizmente é sempre assim.
- E vc é sempre tão atencioso e amável com ele?
- Sim, sempre sou.
- Por que vc é tão educado, já que ele é tão rude com vc?
- Porque não quero que ele decida como eu devo agir.

Não devemos nos curvar diante de qualquer
vento que sopra, nem estar à mercê do mau humor,
da mesquinharia, da impaciência e da raiva dos outros.
Não são os ambientes que nos transformam e sim nós
que transformamos os ambientes.

Recebi e achei interessante, há tempos desejo não permitir que o que os outros fazem, direcionem o meu modo de agir, mas nem sempre é fácil, confesso!

Os casarões da bucólica

Os casarões de Mosqueiro,
são um charme a parte, eu sempre quis ter fotos deles registradas aqui no blog. No dia nublado que resolvemos ir, foi ótimo para fazer as fotos. É uma pena que alguns estejam sem manutenção, e que Mosqueiro necessite da atenção. Clique no blog Casarão de Memórias da Amazônia .
Amo Mosqueiro, charmosa, chamada carinhosamente de bucólica, em dias nublados, que eu gosto tanto, fica ainda mais convidativa.